Na niebanalne śniadanie polecam Wam jajka zapiekane w foremkach na muffiny z warzywami, szynką szwarcwaldzką i tartym serem, pychota ;) Tego typu danie na śniadanie można przygotować na wiele sposobów dodając różne składniki. Moja propozycja wygląda następująco:
- 4 jajka
- kilka plasterków cukini
- kawałek papryki czerwonej
- szczypiorek
- 4 kawałki chleba, można wyciąć na wymiar małą szklanką
- rukola
- kiełki
- oliwa lub masło do posmarowania foremek
- 4 plasterki szynki szwarcwaldzkiej, parmeńskiej lub boczku
- pomidorki koktajlowe
- bazylia
- zioła prowansalskie
- sól
- pieprz
- opcjonalnie koperek
Przygotowanie:
Warzywa myjemy i osuszamy, szczypiorek, paprykę, cukinie i pomidorki kroimy na małe kawałki. Foremki na muffiny smarujemy tłuszczem, wkładamy po plasterku szynki, kawałku chleba i wbijamy jajko. Jajko doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy paprykę, cukinie i pomidorki koktajlowe, posypujemy ziołami i tartym serem. Przygotowane danie wstawiamy do rozgrzanego piekarnika do 200-220 stopni na 12-15 minut. Piekarnik piekarnikowi nie różny więc musimy sprawdzać czy białko nam się ścięło a żółtko pozostało płynne, smacznego :)
Smacznego :D
Komentarze
Prześlij komentarz