Wiosenne grzanki z jajkiem sadzonym w papryce :)

Dzisiaj na śniadanie postanowiłam zrobić inną wersję grzanek i wreszcie spróbować swoich sił w przygotowaniu jaj sadzonych w papryce:)

Składniki dla 1 osoby:

- 2 kromki chleba tostowego
- plasterki rzodkiewki
- posiekany szczypiorek
- 2 plastry sera żółtego
- 2 jajka
- 2 liście sałaty
- 2 plastry pomidora
- 2 krążki papryki czerwonej
- oliwa z oliwek
- sól
- pieprz

- bazylia

Samo przygotowanie nie stwarza problemów a smakuje wyśmienicie, polecam:)

Przygotowanie:

Jak to zwykle bywa przed przygotowaniem potrawy myjemy warzywa i jajka:) Rozgrzewamy oliwę na patelni, kładziemy krążki czerwonej papryki a następnie bardzo delikatnie rozbijamy jaja i wlewamy je do naszych krążków. Smażymy na małym ogniu aż do całkowitego ścięcia się jaj. Gdy jajka już "dochodzą" opiekamy tosty, kładziemy plasterek żółtego sera, który stworzy nam serową kołderkę na grzance. Następnie kładziemy na grzanki nasze jaja w papryce i doprawiamy solą i pieprzem. Na wierzch nakładamy plasterki rzodkiewki, szczypiorek i świeże listki bazylii. Gotowe grzanki układamy na liściach sałaty i dodajemy plasterek pomidora. Zestaw warzyw do grzanek wedle uznania, można eksperymentować:) Na całość można też nałożyć odrobinę majonezu lub ulubionego sosu. 

Smacznego!!!